Веганско-немецкий разговорник

Эти фразы пригодятся в Германии, Австрии, Швейцарии.

• Milch - мильх - молоко.
• Pflanzliche Milch - пфланцлихэ мильх - растительное молоко.
• Sojamilch - зоямильх - соевое молоко.
• Hafermilch - хафермильх - овсяное молоко.
• Kokosmilch - кокосмильх - кокосовое молоко.
• Reismilch - райсмильх - рисовое молоко.
• Hanfmilch - ханфмильх - конопляное молоко.
• Mit Milch - мит мильх - с молоком.
• Milchpulver - мильхпульвэр - сухое молоко.
• Molke - молькэ - молочная сыворотка.
• Laktose - лактозэ - лактоза.
• Kasein - казэин - казеин.
• Creme Fraiche/Schmand - крем фрэш/шманд - сметана.
• Sahne - зáнэ - сливки.
• Käse - кэзе - сыр.

• Melange - меланж - меланж.
• Ei/eier - ай/айэр - яйцо/яйца.
• Eipulver - айпульвэр - яичный порошок.

• Fleisch - фляйш - мясо.
• Mit Fleisch - мит фляйш - с мясом.
• Fleischersatz - фляйшэрзац - замена мясу.
• Sojafleisch - зояфляйш - соевое мясо.
• Rindfleisch - риндфляйш - говядина.
• Hühnerfleisch - хюнэрфляйш - курица.
• Kaninchenfleisch - канинхенфляйш - крольчатина.
• Entenfleisch - энтенфляйш - утятина.
• Putenfleisch - путэнфляйш - индюшатина.
• Pferdefleisch - пфердэфляйш - конина.
• Hammelfleisch - хамиэльфляйш - баранина.
• Lammfleisch - ламмфляйш - ягнятина.

• Fisch - фиш - рыба.
• Mit Fisch - мит фиш - с рыбой.
• Fischbrühe - фишбрюэ - рыбный бульон.
• Fischsauce - фишзосэ - рыбный соус.
• Hering - херинг - селёдка.
• Sardellen - зардэллен - сардины.
• Meeresfrüchte - мéeресфрюхтэ - морепродукты.
• Garnele - гарнэле - креветка.
• Muscheln - мушэльн - моллюски.
• Austern - аустэрн - устрицы.
• Krabbe - краббэ - краб.
• Hummer - хуммэр - лобстер.

• Honig - хониг - мёд
  [не путать со словом Honigmelone - хонигмелонэ - дыня].
• Mit Honig - мит хониг - с мёдом.
• Gelatine - желатине - желатин.
• Karmin - кармин - кармин.

Полезные фразы:

• Ich bin Veganer/ Veganerin - Ихь бин веганэр/ веганэрин - Я веган/ веганка.
• Ich esse keine tierischen Produkte - Ихь эссе кайне тиришен продуктэ - Я не ем ПЖП.
• Ich esse kein Fleisch/Fisch - Ихь эссе кайн фляйш/фиш - Я не ем рыбу/мясо.
• Ich esse keine Eier/Meeresfrüchte - Ихь эссе кайне айер/меересфрюхтэ - Я не ем яйца/морепродукты.
• Ich trinke keine Milch - ихь тринке кайне мильх - я не пью молоко.
• Was haben Sie für Veganer? - Вас хабэн зи фюр веганэр? - Что у Вас есть для веганов?
• Können Sie dieses Gericht für mich vegan machen? - Кённен зи диезес герихьт веган махен? - Можете ли Вы веганизировать это блюдо для меня?
• Wo kann ich die einzelnen Zutaten nachlesen? - Во кан ихь ди айнцэльнен цутатэн нахлезен? - Где можно посмотреть отдельные ингредиенты?
• Hat dieses Gericht…? - Хат дизэс герихт...? - в этом блюде содержится…?
• Haben Sie Kaffee mit pflanzlicher Milch? - Хабен зи кафе мит пфланцлихэр мильх? - У Вас есть кофе с растительным молоком?