О стране
Латвия — бывшая советская республика, находится у Балтийского моря. Здесь многие говорят по-русски, хотя молодёжь может уже не знать этот язык. Рига была очень похожей на любой российский город как внешне, так и по менталитету людей, которые мне встречались.
О валюте, питьевой воде, уровне преступности и прочих факторах можно узнать тут:
О Риге
Я не успела исследовать всю Ригу за четыре дня, и я бы приехала сюда ещё раз. Думаю, что здесь есть достаточно развлечений. Музеи, выставки, Старый Город, водные экскурсии и круизы, набережная, парки — всё это тут есть.
Забавная карта Риги:
Локальные блюда по вегану
Недавно я открыла для себя сайт Taste Atlas, на котором можно найти локальные блюда для заданной местности. Там я заранее изучала, какие блюда едят в Латвии, — ведь я foodie (англ: гурман_ка) и обожаю пробовать новое. Не хотелось что-нибудь упустить!
Практически все национальные блюда изначально невеганские. Мне посчастливилось попробовать Debessmanna. Это такой мусс из манки и ягод, чаще всего клюквы или брусники. Мне это блюдо не совсем понравилось, но я думаю, что мне стоило подать его с молоком или кремом: было бы лучше. А купить такой мусс можно даже в обычном супермаркете!
Конечно, вариации традиционных блюд обычно встречаются в веганских кафе, но мы в таких местах и не были.
Еда вне дома
Я бы посоветовала всегда проверять состав того, что вы собираетесь съесть, и в Латвии это тоже важно делать. На Рижском рынке я проверяла еду в одном из корнеров с бургерами и картошкой. Оказалось, что гуакамоле для картошки содержал молочный белок, а булочка для бургера — сливочное масло. Владелица бизнеса ещё могла как-то смириться с гуакамоле, но насчёт булочки стала всё отрицать. Грустно.
Позже меня порадовал сервис в Big Bad Bagels. Я уточняла массу деталей, потому что заказывала два бейгла, но мне дружелюбно поясняли все детали. На все мои смущённые извинения заверяли, что всё в порядке. Позже у меня завязался диалог с владелицей, и она рассказала, что это первый день работы этого места, это второе заведение сети. Я от души оставила отличный отзыв на Google Maps!
Из необычного — мне понравились хот-доги в комбини Narvesen. Для хотдога берите булочку с семенами и добавляйте горчицу, это всё, что я смогла проверить и добавить в Vegan Map. Можете, конечно, уточнить состав белой булки и кетчупа перед заказом! Майонез — яичный.
Веганские продукты
В Латвии есть куда больше сетей магазинов, чем я успела посетить. Короткий вывод:
- Rimi Super / Hyper — хороший выбор, как всегда, в самых больших магазинах. Веганские продукты обычно в отдельном загоне, есть немного готовых обедов, сырки, сосиски, йогурты, нарезки, тофу, майонез и так далее.
- Maxima X и Mego — лучше не тратить своё время. Максимум найдёте печенье, соевое молоко и хумус.
- Lidl — тут дешевле всего, но сам ассортимент я не проверяла.
- Selver в Эстонии был неплохой, но в латышском я не успела побывать. Если бы представился случай, обязательно сделала бы ставку на него и зашла. Решать вам.
- Narvesen — сеть комбини, у них продаётся веганский хотдог, много видов печений, флепджеков, батончиков, чипсов и мармеладов.
- Circle K — сеть заправок, ещё у них иногда бывают комбини. Выбор в них куда хуже чем в Narvesen, но есть чипсы, пара видов флепджеков, кофе с растительным молоком.
Возможно, всё чуточку не так, как я описываю, ведь магазины сети могут отличаться друг от друга. Буду рада уточнениям в комментариях.
Веганский алкоголь
С поиском веганского алкоголя всё было сложно. Местные веган_ки, кажется, не знают о том, что такие напитки могут быть невеганскими. Иначе я не знаю, как объяснить тотальное отсутствие популярных локальных брендов на Barnivore.
Я успела проверить настойку Zeppelin, сидры Murbudu и Abava, пиво Labietis, и Barnivore постепенно добавляет их в свой каталог. А вот сувенирный Riga Balsam содержит ароматизатор, сделанный из настоящего мёда.
Алкоголь продаётся до 22 часов. В супермаркетах видела пиво и вина. Ещё есть сети алкогольных магазинов типа Kabinets и Latvijas balzams.
Веганское курение
Мимолётом я заметила, что веганские бумажки и фильтры продаются в местных ларьках. Много где продаются и принимаются на переработку одноразовые Salt Switch. На их сайте указано, что они содержат растительный глицерин.
Переработка отходов
Часто мы встречали группу из трёх баков, в которые нужно было распределять отходы. На каждом баке перечислены принимаемые типа отходов.
- Смешанные отходы.
- Бумага, картон, пластик, металл.
- Стеклянные банки и бутылки.
Те же батарейки вы не сможете выбросить в такие баки, зато их принимают в крупных ТЦ, супермаркетах и магазинах техники.
Часть напитков участвует в системе возвратной тары. Покупая напиток, вы сразу платите залог за тару, а затем сдаёте её в автоматы и получаете налог назад. Я читала, что эта система вводилась со скрипом, потому что инициативу блокировал «мусорный» бизнес. Сами бутылки можно сдать в автоматах в крупных супермаркетах, которых пока не так много. В Финляндии подобная система Pantti работает уже давно, и благодаря этому сдаётся до 99 % тары.
Сувениры
Я обычно посылаю родным открытки: им это очень нравится. Открытки тут дешёвые, а для отправки открытки за границу мне продали одну марку на 1,52 евро и одну на 0,10. В сумме 1,62 евро. В целом, когда покупаете марки, просто говорите, что вам нужно их отправить за границу, и сотрудницы сами разберутся.
Во многих магазинах можно купить конфеты с кондитерской фабрики Laima — и некоторые из них по вегану! Например:
- Шоколад «Рига»,
- Апельсиновый мармелад в шоколаде,
- Нереальные фундучные конфеты,
- Набор конфет «Серенада».
Про достопримечательности я расскажу позже в отдельном посте :)
Авторка: Марина Ястремская
Редактор: kyoto
Доп. редакторка: Катерина
Оформлял: Давид